Review ล่าสุด

 



+ Reply to Thread
Page 1 of 3 123 LastLast
Results 1 to 15 of 44

Thread: ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ร้านเด็ด

  1. #1
    Join Date
    Aug 2004
    Posts
    168
    Thanks
    53
    Thanked 35 Times in 13 Posts
    Rep Power
    17

    Default ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ร้านเด็ด

    ถ้าใครชอบทานข้าวหมูแดง-หมูกรอบ
    ขอแนะนำ
    1. ร้าน"ธานี" อยู่ ซอยอารีย์ (พหลโยธิน7) จากปากซอยเข้าไป150เมตร ร้านเป็นตึกแถวห้องเดียวอยู่ฝั่งขวามือ ข้างร้านมีร้านขายนิตยสารเป็นจุดสังเกต อยู่ตรงข้ามกับวินมอเตอร์ไซต์ปากซอย ขอแนะนำว่าหมูกรอบเค้าหนังกรุบกรอบมากๆๆ ขณะเดียวเนื้อหมูก็นุ่มละมุนลิ้นไม่เหมือนร้านทั่วๆไป แต่ออกจะเค็ม(เข้มข้น)สำหรับคนที่ไม่กินเค็มสักหน่อย แต่พอราดน้ำหมูแดงแล้วอร่อยอย่างแรงงง
    ซื้อหมูกรอบกลับบ้านมาแช่ตู้เย็น หนังก็ยังกรอบเหมือนมาจากร้าน (อะเมซซิ่งมาก) แค่เอาออกจากตู้เย็นมาวางไว้ให้หายเย็น ก็เหมือนพึ่งซื้อมาใหม่

    2.ร้านข้าวหมูแดง(จำชื่อไม่ได้) ขอเรียกว่า"ข้าวหมูแดงมารวย" ละกัน
    เพราะร้านอยู่ปากซอยทางเข้าโรงแรม"มารวย" เลยจากแยกเกษตรไปทางกรมป่าไม้ 2-3 ป้าย
    ถ้าหาไม่เจอ ก็ให้ยึดเอาสภาวิจัยแห่งชาติที่อยู่เลยจากแยกเกษตรมา2-3ป้ายรถเมล์เป็นหลัก ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม ข้ามสะพานลอยคนข้ามไป ลงสะพานแล้วเดินผ่านป้ายรถเมล์ไปทางซ้าย จะเจอร้านรับซีร็อกซ์อยู่ปากซอย เลี้ยวขวาเดินเข้าซอยไป20 เมตร ร้านเป็นตึกแถวห้องเดียวอยู่หัวมุมขวามือ หมูกรอบเค้าก็กรุบกรอบพอกับร้าน "ธานี" ติดตรงที่ว่าซื้อกลับบ้านแล้วหนังจะไม่ค่อยกรอบ ต้องกินให้หมดในวันเดียวกัน ทางที่ดีกินที่ร้านจะอร่อยที่สุด

    3.ร้านก๋วยจั๊บสะท้านฟ้า (เหม่งจ๋าย) อยู่ใกล้ๆกับร้านข้าวมันไก่สิงค์โปร(บุญตงเกียรติ์)เจ้าดังๆนั่นแหล่ะ
    บางคนอาจจะสงสัยว่าแล้วมันเกี่ยวอะไรกับหมูแดงว่ะ?
    คือว่า ร้านนี้เค้าขายข้าวหมูแดงด้วย แต่อาหารหลักของเค้าขายก๋วยจั๊บเป็นล่ำเป็นสัน ส่วนหมูแดงที่ร้านนี้เค้าเรียกว่า"หมูย่าง" ท่านใดมาใหม่โปรดอย่าสับสน เพราะเค้าไม่ทาสีแดง แต่จะใช้ชิ้นหมูไปหมักซีอิ้ว+พริกไทย+น้ำตาล
    เนื้อด้านนอกจึงไม่เป็นสีแดงอย่างร้านทั่วไป แต่สีซอสอย่างนี้สิถึงจะแน่จริงไม่ต้องตกแต่งมากมาย รสชาติหมูแดงร้านนี้เข้มข้นประทับใจ ชุ่มๆไม่แห้งผาก มีรสในตัวทั้งเค็มเผ็ดหวาน ไม่หวานเลี่ยนอย่างเดียวเหมือนร้านอื่น ร้านนี้เลยขอแนะนำให้สั่ง"หมูย่าง" มาซะเดิ๊บซะ 1 จาน

    ใครมีร้านแนะนำเจ๋งๆ อย่ารอช้าช่วยมาแนะนำต่อด้วยจ้า
    ปล.ขออภัยไม่มีรูปภาพประกอบ เพราะตั้งใจไปกินอย่างเดียวจริงๆ

  2. The Following 12 Users Say Thank You to ototo99 For This Useful Post:

    crabdevil (19th December 2008), khisiran (4th August 2009), minicaMera (19th March 2009), OatZ (19th March 2010), photo-taker (30th December 2008), redsonic (22nd February 2009), silver snake (13th March 2010), SunshineParadis (24th February 2009), Taolek (24th January 2009), worapojphoto (15th March 2010), นครศรีฯ2552 (22nd July 2009), มนตร์ (20th July 2009)

  3. #2
    Join Date
    Oct 2008
    Location
    รังสิต-นครนายก, ลำลูกกา
    Posts
    566
    Thanks
    739
    Thanked 184 Times in 109 Posts
    Rep Power
    15

    Default

    มีร้านนึง อยู่ย่านสะพานพุทธฯ แถวๆ วงเวียนเล็กครับ ฝั่งตรงข้ามกับโรงเรียนศึกษานารี ทางที่จะตรงไปคลองสานครับ(แต่เดิมเรียกว่า "ตลาดมืด") เป็นร้านเล็กๆ ไม่มีชื่อร้านครับ แต่่ว่าขายสืบทอดกันมาหลายรุ่น อย่างน้อยที่ผมรู้ก็ เกินยี่สิบปีครับ ใกล้ๆ กับวัดพิชัยญาติ แถวนั้นเวลาเย็นๆ จะมีร้านอาหารอร่อยให้เลือกพอสมควร มีหอยทอด มีร้านบะหมีปู ร้ายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านอาหารตามสั่ง ลองไปชิมกันได้ครับ

  4. The Following User Says Thank You to khisiran For This Useful Post:

    ototo99 (27th July 2009)

  5. #3
    Join Date
    May 2007
    Location
    Bangkok
    Posts
    2,708
    Thanks
    876
    Thanked 3,132 Times in 865 Posts
    Rep Power
    48

    Default

    3.ร้านก๋วยจั๊บสะท้านฟ้า (เหม่งจ๋าย) อยู่ใกล้ๆกับร้านข้าวมันไก่สิงค์โปร(บุญตงเกียรติ์)เจ้าดังๆนั่นแหล่ะ
    บางคนอาจจะสงสัยว่าแล้วมันเกี่ยวอะไรกับหมูแดงว่ะ?
    คือว่า ร้านนี้เค้าขายข้าวหมูแดงด้วย แต่อาหารหลักของเค้าขายก๋วยจั๊บเป็นล่ำเป็นสัน ส่วนหมูแดงที่ร้านนี้เค้าเรียกว่า"หมูย่าง" ท่านใดมาใหม่โปรดอย่าสับสน เพราะเค้าไม่ทาสีแดง แต่จะใช้ชิ้นหมูไปหมักซีอิ้ว+พริกไทย+น้ำตาล
    เนื้อด้านนอกจึงไม่เป็นสีแดงอย่างร้านทั่วไป แต่สีซอสอย่างนี้สิถึงจะแน่จริงไม่ต้องตกแต่งมากมาย รสชาติหมูแดงร้านนี้เข้มข้นประทับใจ ชุ่มๆไม่แห้งผาก มีรสในตัวทั้งเค็มเผ็ดหวาน ไม่หวานเลี่ยนอย่างเดียวเหมือนร้านอื่น ร้านนี้เลยขอแนะนำให้สั่ง"หมูย่าง" มาซะเดิ๊บซะ 1 จาน


    ร้านนี้ผ่านประจำ สงสังต้องแวะซะหน่อยแล้ว
    ความกล้าเอาไว้ใช้ตอนทำความดี ส่วนความกลัวเอาไว้ใช้ตอนจะทำสิ่งไม่ดี

  6. The Following User Says Thank You to jack350d For This Useful Post:

    นครศรีฯ2552 (22nd July 2009)

  7. #4
    Join Date
    Nov 2006
    Location
    ปทุมธานี
    Posts
    4,058
    Thanks
    3,046
    Thanked 1,054 Times in 428 Posts
    Rep Power
    29

    มือหมุน

    ต้องไปลอง
    http://www.flickr.com/photos/pichet_sr/

  8. #5
    Join Date
    May 2007
    Location
    Bangkok
    Posts
    2,708
    Thanks
    876
    Thanked 3,132 Times in 865 Posts
    Rep Power
    48

    Default

    ไปลองมาแล้ว ของเขาอร่อยจริงๆ
    ความกล้าเอาไว้ใช้ตอนทำความดี ส่วนความกลัวเอาไว้ใช้ตอนจะทำสิ่งไม่ดี

  9. #6
    Join Date
    Feb 2007
    Location
    Bangkok
    Posts
    2,095
    Thanks
    526
    Thanked 875 Times in 261 Posts
    Rep Power
    27

    Default

    เข้ามาตอนหิว คิดแล้วอยากินจริงๆ



  10. #7
    Join Date
    Jan 2008
    Posts
    376
    Thanks
    291
    Thanked 835 Times in 131 Posts
    Rep Power
    22

    Default

    เรื่องข้าวหมูแดงไม่ค่อยรู้ว่าที่ไหนอร่อย เพราะไม่ชอบกิน...ฮิๆๆๆๆ...แต่ถ้าเรื่องหมูกรอบ ในกรุงเทพฯ ผมไปทานมาแล้วหลายต่อหลายที่ แต่ก็ติดใจอยู่ที่เดียว ชื่อร้าน "มรกต" หรืออะไรซักอย่างนี้แหละ (ขออภัยจำไม่ได้จริง ๆ ) ร้านอยู่ในตรอกสุกร บริเวณระหว่างสถานีรถไฟหัวลำโลง กับ วงกลมโอเดียน (วงกลมหัวถนนเยาวราช) ถ้าคนชอบกินข้าวหมูกรอบรับรองไม่มีคำว่าผิดหวังแน่นอน!!!!!.....

  11. The Following 3 Users Say Thank You to Prodechar For This Useful Post:

    ototo99 (27th July 2009), นครศรีฯ2552 (22nd July 2009), มนตร์ (20th July 2009)

  12. #8
    Join Date
    Nov 2008
    Location
    BKK
    Posts
    632
    Thanks
    164
    Thanked 282 Times in 165 Posts
    Rep Power
    15

    Default

    Quote Originally Posted by khisiran View Post
    มีร้านนึง อยู่ย่านสะพานพุทธฯ แถวๆ วงเวียนเล็กครับ ฝั่งตรงข้ามกับโรงเรียนศึกษานารี ทางที่จะตรงไปคลองสานครับ(แต่เดิมเรียกว่า "ตลาดมืด") เป็นร้านเล็กๆ ไม่มีชื่อร้านครับ แต่่ว่าขายสืบทอดกันมาหลายรุ่น อย่างน้อยที่ผมรู้ก็ เกินยี่สิบปีครับ ใกล้ๆ กับวัดพิชัยญาติ แถวนั้นเวลาเย็นๆ จะมีร้านอาหารอร่อยให้เลือกพอสมควร มีหอยทอด มีร้านบะหมีปู ร้ายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านอาหารตามสั่ง ลองไปชิมกันได้ครับ
    ร้านนี้เคยทานหลายทีแล้ว รสชาติดีครับ

  13. #9
    Join Date
    Mar 2007
    Posts
    1,826
    Thanks
    471
    Thanked 500 Times in 268 Posts
    Rep Power
    22

    Default

    เสียดาย ผมเกลียดข้าวหมูแดงที่ซู๊ด เพราะตอนเด็ก ๆ อาม่าเอาข้าวหมูแดงไปให้กินที่ โรงเรียนทุกเที่ยง ตั้งแต่ ป1-ป6 เศร้ามาก ไม่มีร้านไหนที่อร่อยสำหรับผมเลย

  14. #10
    Join Date
    Aug 2004
    Posts
    168
    Thanks
    53
    Thanked 35 Times in 13 Posts
    Rep Power
    17

    Default

    Quote Originally Posted by Prodechar View Post
    เรื่องข้าวหมูแดงไม่ค่อยรู้ว่าที่ไหนอร่อย เพราะไม่ชอบกิน...ฮิๆๆๆๆ...แต่ถ้าเรื่องหมูกรอบ ในกรุงเทพฯ ผมไปทานมาแล้วหลายต่อหลายที่ แต่ก็ติดใจอยู่ที่เดียว ชื่อร้าน "มรกต" หรืออะไรซักอย่างนี้แหละ (ขออภัยจำไม่ได้จริง ๆ ) ร้านอยู่ในตรอกสุกร บริเวณระหว่างสถานีรถไฟหัวลำโลง กับ วงกลมโอเดียน (วงกลมหัวถนนเยาวราช) ถ้าคนชอบกินข้าวหมูกรอบรับรองไม่มีคำว่าผิดหวังแน่นอน!!!!!.....
    ชื่อร้าน"ศรีมรกต" จ้า ร้านนี้ถ้าสั่งพิเศษ60บาทจะอึ้ง เพราะหมูเยอะกว่าข้าว กินข้าวหมดแล้วเหลือหมูเพียบ
    อยู่ข้างๆร้าน"ช่องกี่หมูสะเด็ด"

  15. The Following 2 Users Say Thank You to ototo99 For This Useful Post:

    Delpi (7th January 2009), นครศรีฯ2552 (22nd July 2009)

  16. #11
    Join Date
    Apr 2003
    Location
    Bangkok
    Posts
    9,121
    Thanks
    1,193
    Thanked 2,083 Times in 726 Posts
    Rep Power
    58

    Default

    Quote Originally Posted by ototo99 View Post
    ชื่อร้าน"ศรีมรกต" จ้า ร้านนี้ถ้าสั่งพิเศษ60บาทจะอึ้ง เพราะหมูเยอะกว่าข้าว กินข้าวหมดแล้วเหลือหมูเพียบ
    อยู่ข้างๆร้าน"ช่องกี่หมูสะเด็ด"
    ใช้หมูชิ้นเบ้อเร่อ และเยอะมากๆจริงๆครับ

    ธรรมดาให้ใข่ 1 ฟอง ,พิเศษให้ใข่ 2 ฟอง เป็นไข่ต้มยางมะตูมกำลังสวย

    กินจนจุกครับ

  17. #12
    Join Date
    Jan 2009
    Posts
    1
    Thanks
    0
    Thanked 5 Times in 1 Post
    Rep Power
    0

    Default ความจริง

    ร้านธานี ที่อยู่ ซอยอารีย์ กับ ร้านข้าวหมูแดงมารวย เค้าชื่อนายจิว ทั้ง 2 ร้านเค้าเป็นญาติกัน มีสูตรการทำคล้ายๆกัน ทั้ง 2 เคยขายตั้งแต่ร้านธานี อยู่ที่สะพานควาย เมื่อ 30 ปีก่อน ต้องคุณพ่อคุณแม่ที่เป็นคนกรุงเทพดู เค้าน่าจะรู้จัก ร้านธานี สะพานควาย
    ส่วนเรื่องราคา ร้านธานีขาย 30/40 ร้านนายจิวขาย 30/35 บางคนอาจจะบอกว่าแพงบ้างล่ะ หรือให้น้อยบ้างล่ะ ที่เป็นเช่นนั้นเพราะขั้นตอนในการทำต้องใช้เวลา 10 กว่าชั่วโมงถึงจะออกมาเป็นหมูแดงหมูกรอบ หมู 2 โล เมื่อเสร็จจะเหลือเพียง 1.2 โล วัตถุดิบก็ใช้แต่ของดี
    หมูแดงหมูกรอบต้นทุนสูง ไม่เหมือนกับข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ยิ่งต้มปริมาณยิ่งมากขึ้น เค้าถึงได้ขายกันเกลื่อน ถ้าไม่เชื่อลองไปถามร้านไหนดูก็ได้Name:  IMG_1879 copy.jpg
Views: 41101
Size:  111.3 KBName:  IMG_1875 copy.jpg
Views: 23115
Size:  124.6 KB

  18. The Following 5 Users Say Thank You to naijew For This Useful Post:

    AU.KU. (9th January 2009), minicaMera (15th March 2010), ototo99 (6th January 2009), นครศรีฯ2552 (22nd July 2009), มนตร์ (20th July 2009)

  19. #13
    Join Date
    Aug 2004
    Posts
    168
    Thanks
    53
    Thanked 35 Times in 13 Posts
    Rep Power
    17

    มือหมุน

    Quote Originally Posted by naijew View Post
    ร้านธานี ที่อยู่ ซอยอารีย์ กับ ร้านข้าวหมูแดงมารวย เค้าชื่อนายจิว ทั้ง 2 ร้านเค้าเป็นญาติกัน มีสูตรการทำคล้ายๆกัน ทั้ง 2 เคยขายตั้งแต่ร้านธานี อยู่ที่สะพานควาย เมื่อ 30 ปีก่อน ต้องคุณพ่อคุณแม่ที่เป็นคนกรุงเทพดู เค้าน่าจะรู้จัก ร้านธานี สะพานควาย
    ส่วนเรื่องราคา ร้านธานีขาย 30/40 ร้านนายจิวขาย 30/35 บางคนอาจจะบอกว่าแพงบ้างล่ะ หรือให้น้อยบ้างล่ะ ที่เป็นเช่นนั้นเพราะขั้นตอนในการทำต้องใช้เวลา 10 กว่าชั่วโมงถึงจะออกมาเป็นหมูแดงหมูกรอบ หมู 2 โล เมื่อเสร็จจะเหลือเพียง 1.2 โล วัตถุดิบก็ใช้แต่ของดี
    หมูแดงหมูกรอบต้นทุนสูง ไม่เหมือนกับข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ยิ่งต้มปริมาณยิ่งมากขึ้น เค้าถึงได้ขายกันเกลื่อน ถ้าไม่เชื่อลองไปถามร้านไหนดูก็ได้Name:  IMG_1879 copy.jpg
Views: 41101
Size:  111.3 KBName:  IMG_1875 copy.jpg
Views: 23115
Size:  124.6 KB
    อันนี้สงสัยเฮียเจ้าของร้านมาตอบเอง ข้อมูลแน่นปึ้ก มีส่วนลดให้ผมมั๊ยครับเฮีย

  20. #14
    Join Date
    May 2007
    Location
    บางใหญ่ นนทบุรี
    Posts
    447
    Thanks
    200
    Thanked 83 Times in 77 Posts
    Rep Power
    14

    Default

    Quote Originally Posted by Electron View Post
    ใช้หมูชิ้นเบ้อเร่อ และเยอะมากๆจริงๆครับ

    ธรรมดาให้ใข่ 1 ฟอง ,พิเศษให้ใข่ 2 ฟอง เป็นไข่ต้มยางมะตูมกำลังสวย

    กินจนจุกครับ
    ปรกติจะสั่งพิเศษ 2 ห่อ แล้วมาเอาข้าวสวยที่บ้านเติมหน่อย 3 คนอิ่มอร่อยกำลังดีเลย

  21. #15
    Join Date
    Jul 2008
    Location
    Bangkok
    Posts
    604
    Thanks
    23
    Thanked 204 Times in 112 Posts
    Rep Power
    15

    Default

    Quote Originally Posted by ototo99 View Post

    2.ร้านข้าวหมูแดง(จำชื่อไม่ได้) ขอเรียกว่า"ข้าวหมูแดงมารวย" ละกัน
    เพราะร้านอยู่ปากซอยทางเข้าโรงแรม"มารวย" เลยจากแยกเกษตรไปทางกรมป่าไม้ 2-3 ป้าย
    ถ้าหาไม่เจอ ก็ให้ยึดเอาสภาวิจัยแห่งชาติที่อยู่เลยจากแยกเกษตรมา2-3ป้ายรถเมล์เป็นหลัก ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม ข้ามสะพานลอยคนข้ามไป ลงสะพานแล้วเดินผ่านป้ายรถเมล์ไปทางซ้าย จะเจอร้านรับซีร็อกซ์อยู่ปากซอย เลี้ยวขวาเดินเข้าซอยไป20 เมตร ร้านเป็นตึกแถวห้องเดียวอยู่หัวมุมขวามือ หมูกรอบเค้าก็กรุบกรอบพอกับร้าน "ธานี" ติดตรงที่ว่าซื้อกลับบ้านแล้วหนังจะไม่ค่อยกรอบ ต้องกินให้หมดในวันเดียวกัน ทางที่ดีกินที่ร้านจะอร่อยที่สุด
    ร้านนี้เคยไปกินแล้วอร่อยมาก
    มีแนะนำอีกหนึ่งร้าน แถวลาดพร้าว ซอยโชคชัย4 ใกล้กับปั๊มเชลล์ เดี๋ยวไปหาข้อมูลมาก่อน
    * * Reduce Global Warming : Use Less, Save More * *

+ Reply to Thread
Page 1 of 3 123 LastLast

Tags for this Thread

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may post new threads
  • You may post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •